Un espacio diferente

Esta es la filosofía de nuestro espacio. La recepción en nuestro local siempre es cálida, el ambiente relajado y distendido, una copa de vino y a dejar volar la imaginación en la cocina. A todos los que nos visitan les decimos como aconsejaba la gran Julia Child:

"aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo, y sobre todo... diviértete".


Comparte y disfruta los platos elaborados junto a otras personas y experimenta nuevas vivencias en un ambiente distendido e informal.

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Servicios

Catering

Un servicio personalizado tanto para particulares como para empresas.

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Escuela de cocina

Actividades y talleres de cocina para todos los públicos.

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Espacio gastronómico

Un lugar donde disfrutar de la mejor gastronomía en todas sus versiones.

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Cursos destacados

Te presentamos el mejor sitio para tomar un delicioso brunch en el centro de Mérida


Los primeros domingos del mes resérvalos y ven compartir un excusivo brunch con tu familia o amigos


Podrás disfrutar de: brownie, tarta de queso, berlinas con azúcar, berlinas con chocolate, mermeladas y patés con surtido de tostas y panecillos, quiché Lorraine, bocaditos de salmón, huevos benedictine, scons salados, tablas de fiambres y quesos, brochetas de frutas,


Y acompañarlo con cafés, zumos, refrescos, cervezas, vinos además del espectacular COCTEL MIMOSA




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Descubre una forma diferente de salir. Puedes venir solo, con tus amigos o con tu familia, disfrutarás preparando las mejores tapas de la manera más divertida.
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La niñez es una gran etapa para incluir a los niños en la cocina. ¿Y qué mejor que enseñarles a cocinar en familia? Al hacerlo se promueven una serie de valores en los hijos, a la vez que desarrollan y adquieren conocimientos culinarios que les servirán para el futuro. Cocinar juntos genera confianza entre los miembros de la familia, compartiendo una actividad que afianza la autoestima de los niños.


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Japón ha desarrollado una increíblemente rica y variada gastronomía que abarca desde la originaria cocina japonesa a los platos importados del resto del mundo adaptados al gusto japonés. Con este curso aprenderás a realizar las recetas tradicionales base de su cultura culinaria y a elaborar sushi.


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La cocina creativa es la evolución hacia el reconocimiento de los productos por su calidad, implica los cinco sentidos y la memoria culinaria que nos evoca experiencias y sensaciones y el reconocimiento de la gastronomía como una experiencia lúdica.

En este curso aprenderás a valorar los productos por su versatilidad en la cocina, a cocinarlos preservando sus cualidades y a presentarlos de forma atractiva para la vista.


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Aprende todos las técnicas básicas para manejarte en la cocina: tecnicas de cocción, principales cortes y la base de la cocina española. Después de este curso te atreverás con todo.



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Para empresas

Catering

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Espezia ofrece propuestas específicas de catering para empresas. Nuestro servicio integral está adaptado a las necesidades de nuestros clientes y con menús ajustados para cada ocasión.

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Presentaciones de producto

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Celebraciones

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El mejor lugar para tus comidas y cenas de empresa.

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Team building

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Para los adultos

Cursos de cocina

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Aprende los secretos de la cocina japonesa, marroquí, creativa, repostería, vegetariana, italiana... y mucho m´s. En un ambiente distendido y con una copa de buen vino.

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Celebraciones

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Contamos con un lugar ideal para que vengas a celebrar las ocasiones más especiales. Cumpleaños, despedidas de soltero, reuniones familiares, o de amigos. Todo ello alrededor de la cocina.

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Eventos de empresa

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Team building, incentivos, comidas o cenas, presentaciones de productos, conferencias y reuniones. La cocina es un excelente lugar para reunirse.

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Club de cocina

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Un club pensado para todos los que quieren compartir su pasión por la cocina.

Club de cocina Espezia

Un club pensado para todos los que quieren compartir su pasión por la cocina.

Algunas de las ventajas de pertenecer al club serán: descuentos en los cursos, participación en las actividades exclusivas del Club de Cocina que se organizarán periódicamente, ofertas especiales en la adquisición de productos, recetas y consejos de nuestros chefs

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