La niñez es una gran etapa para incluir a los niños en la cocina. ¿Y qué mejor que enseñarles a cocinar en familia? Al hacerlo se promueven una serie de valores en los hijos, a la vez que desarrollan y adquieren conocimientos culinarios que les servirán para el futuro. Cocinar juntos genera confianza entre los miembros de la familia, compartiendo una actividad que afianza la autoestima de los niños.

Japón ha desarrollado una increíblemente rica y variada gastronomía que abarca desde la originaria cocina japonesa a los platos importados del resto del mundo adaptados al gusto japonés. Con este curso aprenderás a realizar las recetas tradicionales base de su cultura culinaria y a elaborar sushi.

La cocina creativa es la evolución hacia el reconocimiento de los productos por su calidad, implica los cinco sentidos y la memoria culinaria que nos evoca experiencias y sensaciones y el reconocimiento de la gastronomía como una experiencia lúdica.

En este curso aprenderás a valorar los productos por su versatilidad en la cocina, a cocinarlos preservando sus cualidades y a presentarlos de forma atractiva para la vista.

Aprende todos las técnicas básicas para manejarte en la cocina: tecnicas de cocción, principales cortes y la base de la cocina española. Después de este curso te atreverás con todo.