CANCELADO Monográfico COCINA AL VACÍO – BAJA TEMPERATURA

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Cocina al vacío y a baja temperatura: descubre una de las mejores técnicas de cocina que consigue transformar las propiedades de los alimentos, logrando sabores y textura INCREIBLES

Con este curso aprenderás:

• Uso correcto de la maquinaria
• Técnica de cocción al vacío y baja temperatura
• Ventajas de la cocina al vacío
• Temperaturas y tiempos en distintos ingredientes
• Elaboración de varias recetas para lograr distintos resultados

Precio: 45,00 euros. Incluye la clase de cocina, los utensilios e ingredientes, la degustación de todos los platos elaborados acompañados de bebidas y un delantal de regalo.