Monográfico de COCINA MARROQUÍ

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La gastronomía de Marruecos se presenta como una de las más interesantes y variadas del mundo, en gran parte debido a todas las culturas y etnias diferentes que han convivido en su territorio y que han enriquecido la cocina marroquí con sus aportaciones. Esta cocina destaca por ser una de las más equilibradas y cercanas a la cocina mediterránea: el uso de carnes, pescados, verduras y trigo (cous-cous).

Aprenderemos recetas tradicionales servidas todos los días y recetas especiales para las grandes celebraciones, acabaremos la degustación con un delicioso té moruno acompañado de pastas de dátiles

Menú : Sopa Harira – Pastela de pollo – Tajín mrouzia de cordero – Maamoul (galletas de dátiles) acompañadas de té moruno