In g r e d i e n t e sBrioche (o pan especial torrijas) - 4 huevos - 700 ml de leche - 300 ml de nata - 200 g de azúcar - mantequilla - azúcar para caramelizarPara la crema pastelera: 1/2 litro de leche - 1 rama de canela...
Ingredientes (4 personas) 700 gr de gambas blancas 2 cebollas frescas 4 pepinillos 25 gr de alcaparras 1 guindilla vasca zumo de limón zumo de naranja zumo de lima 25 cl de granadina 2 huevos 300 ml de aceite de girasol sal y popurrí de...
Una de las recetas que hacemos con los niños en los talleres de Navidad, perfecta para un postre de Nochevieja. Si ponéis doce uvas en cada tarta será una manera original de comérselas. Ingredientes • 4 yemas de huevo • 5 cucharadas de azúcar o 1 vaina de...
Os enseñamos a preparar una ensalada original. creativa y con sabores intensos, fácil e ideal para las fiestas de Navidad. Ingredientes (para 4 personas) 400 gr de mollejas de pato confitadas aceite de oliva 2 dientes de ajo 100 gr de kikos 100 gr de pistachos...
Ingredientes (4 personas) 12 langostinos crudos – 1 huevo – copos de maíz (sin azúcar) – aceite de girasol – brochetas de madera Para la salsa agridulce: 3 chalotas – 2 pomelos (el jugo) – 4 cucharadas de azúcar Elaboración: Trituramos ligeramente los copos de maíz Para preparar los langostinos,...
Os dejamos una receta de nuestro CURSO DE COCINA CREATIVA. La pechuga o magret de pato es una carne muy apreciada en gastronomía que no necesita de grandes elaboraciones para sacarle todo su sabor. Una plancha bien caliente y tendreis en pocos minutos un plato...
Os dejamos una receta de cocina italiana que en realidad es un trampantojo, ya que imita un salami pero sus ingredientes son dulces. Esta receta la hacemos en nuestro curso de cocina italiana para niños. Ingredientes • 500 gr. de galletas • 250 gr. de azúcar • 100 gr....
Vamos a compartir con vosotros uno de los platos incluido en el menú degustación de DIRECTO A LA COCINA. En esta receta preparamos un plato de casquería que ya casí no se cocina, pero que es un auténtico placer para el paladar, las mollejas. Hoy en...
Ingredientes (2 personas) • 350 g de bacalao desalado • 1 zanahoria • 1 cebolla • 50 g de queso curado • 50 g de de patatas paja • 1 nuez de mantequilla • 50 ml de leche • agua • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta • 1 hoja de laurel • perejil Para la...
Hoy compartimos con vosotros una de las recetaa de nuestro curso de cocina italiana para que podáis disfrutarla y preparala en casa. Una receta fácil y sana para vuestros menús diarios. Ingredientes • 2 berenjenas grandes • 1 kg de tomates • 1 cebolla • Sal • Pimienta • Aceite oliva • Albahaca •...