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Sabores para recordar

Marca la diferencia

Para propiciar el intercambio de impresiones y la conexión entre asistentes a eventos empresariales es importante que las personas se sientan cómodas.

Por eso, siempre es buena idea ofrecer un refrigerio que ayude a generar momentos distendidos y agradables

En Espezia Catering nos encanta poner fácil las cosas a las empresas en todo momento. Por eso ofrecemos múltiples opciones de cóctel, vino español o coffee break en los que el networking se produzca de forma natural y fluida.

eL TAMAÑO NO IMPORTA

Trabajamos para que
cualquier evento, tenga la
dimensión que tenga,
(pequeñas reuniones,
congresos, inauguraciones,
comidas de empresa) se
convierta en algo especial
para los asistentes.

A TU MEDIDA

Nos adaptamos a tu
identidad corporativa.
Nos desplazamos a cualquier
lugar de Extremadura,
incluyendo los Palacios de
Congresos donde estamos
homologados

EQUIPO SINCRONIZADO

Nuestro equipo trabaja en
perfecta sincronización para
conseguir que todo funcione
Nuestra experiencia de más
de 8 años nos permite
solucionar cualquier
imprevisto

KM 0

Como el eje principal del
evento es la comida,
elaboramos nuestros platos
con productos de cercanía,
frescos y de temporada.
Hacemos de la gastronomía
una EXPERIENCIA
INOLVIDABLE para todos los
asistentes

¿qué necesitas?

COFFEE BREAK

imagen de un cofee break en el campo organizado por Espezia

DESAYUNO Nº 1

Café, descafeinado e infusiones
Pastas danesas o mini perrunillas
Agua mineral (*)

DESAYUNO Nº 2

Café, descafeinado e infusiones
Mini dulces extremeños
Agua mineral (*)

DESAYUNO Nº 3

Café, descafeinado e infusiones
Mini bollería recién hecha
Agua mineral (*)

DESAYUNO Nº 4

Café, descafeinado e infusiones
Mini pastelitos variados
Agua mineral (*)

DESAYUNO Nº 5

Café, descafeinado e infusiones
Mini donuts
Mini brioche de jamón y queso
Mini croissants vegetales
Agua mineral (*)

DESAYUNO Nº 6

Café, descafeinado e infusiones
Mini donuts /brownie
Mini Sandwiches de huevo y beicon
Mini hojaldres de jamón y queso
Mini brochetas de fruta
Agua mineral (*)

(*) Nos encanta cuidar el planeta y evitar el uso de plásticos en la medida de lo posible, por eso servimos el agua
mineral en jarras y vasos de cristal. En el caso de necesitar botellas de plástico se cobrará un suplemento de
0,90€/persona.
Cualquiera de nuestros desayunos se puede complementar con zumos variados con un suplemento de 1,00€/
persona

VINO DE HONOR / VINO ESPAÑOL

Si quieres terminar tus eventos empresariales dejando buen sabor de boca, … no te olvides ofrecer a los asistentes un
vino español!

Al finalizar congresos, formaciones o eventos corporativos de cualquier índole, ofrece a los asistentes un espacio
distendido y agradable en el que disfrutar de una selección de aperitivos y degustar los mejores vinos de nuestra tierra.

Nuestra propuesta inicial consta de 5 menús estándar con distintas variedades y precios para elegir el que mejor se
adapte a las necesidades de tu empresa. Aunque también podemos realizar un presupuesto más personalizado

VINO HONOR Nº 1

Vasitos de gazpacho
Salchichón ibérico de bellota
Pinchito de tortilla de patatas
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

VINO HONOR Nº 2

Blinis de crema de jamón y cebolla caramelizada
Mini brochetas de mozzarella y cherry con aceite de albahaca
Mini sandwiches de pollo y mango con mayonesa de curry
Mini bol de hummus, soja y miel con chips de verduras
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

VINO HONOR Nº 3

Lomo ibérico de bellota
Gilda de boquerón en vinagre
Mini brochetas de gambas con salsa agridulce de pomelo
Hojaldritos de jamón y queso
—————
Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

VINO HONOR Nº 4

Lomo ibérico de bellota
Tostas de paté Espezia con mermelada de pimientos
Mini bol de ensaladilla con pimentón de La Vera
Cucharita de buey de mar con alioli
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

VINO HONOR Nº 5

Jamón ibérico
Aperitivo sólido de Martini con su aceituna
Blinis de salmón, crema agria y eneldo
Tostas de piperrada con aceite de Oliva Virgen Extra D.O.
Monterrubio
Lionesas de mousse de cangrejo
Crujientes de espinacas, pasas e Idiazábal
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

COMIDA EMPRESA - CÓCTEL

En un Congreso o Evento Corporativo, la calidad de la comida y el servicio de catering pueden marcar la diferencia entre
el éxito y el fracaso. Entendemos que cada empresa es única y tiene necesidades diferentes
Por ello ofrecemos un servicio profesional y personalizado adaptado a las necesidades específicas de cada empresa.
Contamos con una amplia selección de aperitivos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, con opciones para
todos los gustos. ¿Quieres marcar la diferencia? Cuéntanos tu idea y fabricaremos un presupuesto a medida

Ejemplos de menú cóctel

CÓCTEL Nº 1

Aperitivos fríos
Lomo ibérico de bellota
Tabla de quesos de Extremadura
Blinis de crema de jamón con cebolla caramelizada
Mini brochetas de mozarella y cherry con aceite de albahaca
Volovanes de mousse de atún y pimientos
Mini bol de hummus, soja y miel con chips de verdura.

Aperitivos calientes
Mini chapatas de jamón asado con salsa española
Tosta de buey de mar gratinado con alioli
Mini brochetas de pollo yakiyori
Tartaletas quiché Lorraine
Mini hamburguesas de retinto con cebolla crujiente
Cazuelita de chile con carne.

Postre
Vasitos de natillas con tierra de perrunillas
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

CÓCTEL Nº 2

Aperitivos fríos
Jamón ibérico de bellota
Tostas con torta del Casar
Vasitos de gazpacho de mango
Cucharita de escalibada y queso de cabra
Blinis de carpaccio de ibérico con rúcula
Pinchito de salmón ahumado, mango y coco.

Aperitivos calientes
Samosas de ternera al curry
Paquetitos crujientes de puerros y gambas
Wonton de pato a la naranja
Piruletas crujientes de langostinos
Croquetas de chipirones en su tinta
Cazuelita de risotto de boletus.

Postre
Mini brownie de chocolate
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

COMIDA EMPRESA - BUFFET

Elige esta opción si prefieres ofrecer una comida/cena menos formal al finalizar tus eventos empresariales.
Tenemos opciones para que todo está listo y organizado en el momento que lleguen tus invitados o servicio de catering
completo si prefieres una experiencia más personalizada. Solicita un presupuesto sin compromiso.

Ejemplos de menú buffet

COMIDA BUFFET Nº 1

Entrantes
Ensalada de espinacas con crouttons, naranja y nueces
Crema de calabaza con toque de coco
Tabla de quesos y embutidos con panecillos variados
Platos principales
Ragú de ternera retinta de Extremadura con patatas
Suprema de salmón con aceite de vainilla verduras salteadas
Postre
Tarta de queso con mermelada de frutos rojos
Fruta de temporada
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

COMIDA BUFFET Nº 2

Entrantes
Ensalada capresse con tomate, mozarella y vinagreta de albahaca
Crema de espárragos trigueros
Pimientos rellenos de setas
Platos principales
Lasaña de verduras
Carrilleras al vino tinto con patatas panaderas
Postre
Brownie de chocolate
Tarta de manzana / fruta de temporada
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Vino tinto cosecha Ribera del Guadiana (bodegas Payva)
Vino blanco semidulce Tiara La Joya de Eva
Vino blanco verdejo Bodegas Ruíz Torres
Cervezas con y sin alcohol, refrescos y agua

ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES

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